Elaboración de menús diarios. Organización y limpieza de cocina. Control y conservación de alimentos. Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
No es imprescindible, pero sí lo es experiencia en cocina en residencias o colectividades
Capacidad de organización y trabajo en equipo
Experiencia previa en cocina colectiva, residencias o restauración
El volumen de trabajo es: por la mañana unos 60 comensales para las cenas unos 30 comensales La ubicación es en el centro de Zaragoza, muy accesible con transporte público Se trata de un contrato de sustitución