- Preparación: Lavar, pelar, cortar y porcionar alimentos según la receta. - Cocción: Controlar temperaturas (horno, plancha, freidora) y sazonar platos. - Montaje: Emplatar con atención a la estética y calidad del producto final. - Limpieza Técnica: Desinfectar superficies, maquinaria y utensilios (office). - Preventivo: Revisar periódicamente el funcionamiento de equipos para evitar averías. - Organización: Mantener el orden de herramientas y asegurar el apagado de maquinaria innecesaria
- Educación Secundaría Obligatoria.